Enofusión anuncia los primeros protagonistas de 2020
La cita enológica donde se fusiona vino con la cocina de vanguardia comienza a configurar su décima edición donde no faltarán grandes bodegas, un completo programa de catas y foros de debate sobre la actualidad del sector del vino.
Reino Unido y otros exportadores de vinos que no vendimian
Reino Unido no es que no vendimie, ya que cuenta con alrededor de 700 viñedos a lo largo y ancho de todo el país, pero procesa pocas uvas, ya que esas propiedades abarcan un total de 4.942 acres, alrededor de 2.000 hectáreas, con parcelas que van desde una de seis cepas a otra de 222 acres, unas 90 hectáreas. Pero con esa extensión la producción de vino no va más allá de los 37 millones de litros, de los que el 71% son dedicados a la elaboración de espumosos.
Ribera del Duero presenta sus blancos en San Sebastián Gastronomika
El Consejo Regulador de Ribera del Duero presenta su primera cata con vinos blancos elaborados con la uva albillo, dentro del programa de catas de San Sebastián Gastronómica. De esta forma da el pistoletazo de salida a una nueva etapa en la que la denominación de origen se abre a la elaboración de vinos blancos.
El Tribunal Supremo avala la prohibición del uso del BiB para la venta de los vinos del Marco de Jerez
La providencia dictada por el Alto Tribunal inadmitiendo a trámite los recursos presentados por la "Asociación de Bodegas Artesanas de Sanlúcar'" y la Junta de Andalucía, ha dado la razón a la patronal bodeguera Fedejerez, opuesta a la comercialización de los vinos amparados por la Denominaciones de Origen Jerez-Xèrés-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda envasados en “bag in box”.
El vino español, tercero más importado en Reino Unido
España se sitúa como tercer proveedor de vino de Reino Unido, superando a Australia, y por detrás de Italia y Francia, en el primer cuatrimestre de 2019. La subida en el ranking se produce por el desplome del volumen de las ventas sufrido por Australia, al igual que ha ocurrido con otros proveedores del Nuevo Mundo (salvo los sudamericanos), en una época donde la incertidumbre por la entrada en vigor del Brexit afecta a las operaciones comerciales.
Tipsa premiada en Viena, gracias a VinoTEC
La consultora Tipsa S.L. ha sido premiada como la mejor campaña de marketing del canal europeo de Microsoft Dynamics por sus iniciativas dirigidas al sector vitivinícola de la mano de su solución VinoTEC, en el contexto de Directions EMEA 2019, celebrado en Viena.
Ciclohome Godello 2016, el nuevo vino de Ribeiro de Luis Miguel Fernández
Luis Miguel Fernández busca para su proyecto Auténticos Viñadores viticultores con parcelas especiales y trabaja codo con codo con ellos para obtener vinos diferentes. Precisamente, parte de su filosofía de trabajo tiene paralelismo con el nombre de su nuevo vino blanco: Ciclohome Godello 2016, un Godello criado 18 meses sobre sus lías.
¿Cómo afecta el tipo de cierre y temperatura en el envejecimiento de vinos de la variedad Malbec?
El envejecimiento es una etapa clave durante la elaboración del vino tinto. Durante esta fase, los vinos evolucionan sensorialmente, generando diferentes sabores, aromas y colores.
Grandes Pagos de España presenta su propuesta conjunta de enoturismo
La asociación ha presentado, de la mano de Enrique Valero (CEO de Abadía Retuerta) y Julián Mendoza (propietario y gerente de Enrique Mendoza), su nuevo proyecto de enoturismo en el que participan, de momento, 15 de las 32 bodegas asociadas. Una propuesta con la que se quiere poner en valor el territorio y sus peculiaridades, a través de catas singulares, así como resaltar los puntos comunes que unen a sus bodegas, como son la calidad y la personalidad.
La World Bulk Wine Exhibition acoge la tercera edición del Arte del ‘Coupage’
El único seminario internacional dedicado al blending tendrá lugar los días 2 y 3 de diciembre en el RAI de Ámsterdam dentro de la WBWE. En él se darán cita los mayores expertos en el arte del coupage a nivel mundial.
El museo Thyssen-Bornemisza lanza su selección de vinos
El museo nacional de arte Thyssen-Bornemisza presenta un estuche de vinos de edición limitada, seleccionados por Vinoselección, y vestidos con obras de arte que pueden contemplarse en sus salas.
Tercer Certamen Internacional Del Brindis Literario
La Bodega Carlos Moro y la Asociación Igual a Ti acaban de presentar la tercera edición de este concurso que pretende aunar solidaridad y cultura. Con dos categorías, una general y otra destinada a la participación de personas con discapacidad intelectual, los premios de dicho certamen superan los 3.000 euros.
Hungría se convierte en importante actor del sector del vino a granel
Hungría cuenta con 69.000 hectáreas de viñedo, una superficie que supone un ligero crecimiento del 0,5% en relación con el año anterior, y una producción en 2018 de 3,6 millones de hectolitros, un 5% más, en un país que cuenta con un consumo global de 2,6 millones de hectolitros, lo que supone un consumo de casi 30 litros por persona y año.
Termoterapia para controlar la Xylella fastidiosa en portainjertos de vid
El proyecto de I+D TERMOXYVID ha finalizado la primera de las tres fases de su desarrollo con resultados positivos para el tratamiento de la Xylella fastidiosa mediante agua caliente (termoterapia), afrontando el reto de no dañar el material vegetal.
El vino y el aceite de oliva podrían verse afectados por los aranceles de Trump
El presidente de los Estados Unidos, Donald Trump, ha anunciado que impondrá aranceles a ciertos productos de la Unión Europea a partir del 18 de octubre, a raíz del fallo de la Organización Mundial del Comercio, que da la razón al país americano.
Vuelve Reale Seguros Madrid Fusión
Del 13 al 15 de enero de 2020 se celebrará la 18ª edición de uno de los congresos de gastronomía más importantes a nivel internacional. La cita será en el pabellón 14 de IFEMA y contará con los cocineros más destacados del mundo. Por décimo año consecutivo, el certamen acogerá Enofusión, con el vino como protagonista.
Sección Ofertas de Trabajo
¿Buscas empleo en el sector del vino?¿Necesitas incorporar a una persona a tu equipo de bodega o de ventas? Encuentra ofertas de empleo o recibe solicitudes para tu puesto vacante a través de la nueva sección de empleo (en colaboración con Vinoempleo).
Cerrando lagares
Los lagares han comenzado a cerrarse y en los próximos días podrá darse por finalizada la vendimia a nivel nacional. Una vendimia que cada vez se acorta más, si se vendimia con máquinas. Y todo lo contrario, cuando se vendimia de forma manual, debido a la falta de mano de obra, principalmente. Y una vez cerrados los lagares, comienzan otras etapas.
Vuelve #Cavasound: cava y música en una ubicación sorpresa
De estilo 'afterwork', el evento tendrá lugar el próximo 10 de octubre en Barcelona que no se revelará hasta el mismo día. Organizado por el Consejo Regulador del Cava, el objetivo es acercar dicho vino a todos los públicos uniéndolo con música en directo, gastronomía y sorteos.
Y la tormenta llegó, Bob Dylan y las viñas
Por fin, tras muchos años de quiero y no puedo, la pasada primavera pude cumplir un deseo esperado durante muchos años: ser espectador en el concierto que ofreció Bob Dylan en el Navarra Arena de Pamplona. Estos días no he podido evitar el recuerdo de una vieja canción suya llena de metáforas.
Marc Bournazeau “Terra Remota”: Paisaje, Tradicción y Ecología (Parte I)
Terra Remota es un lugar donde se detiene el tiempo, de obligada visita si estás por la zona del Empordà para conocer el ecosistema que han creado. Quizá sea una bodega desconocida por muchos, pero saben que el camino del futuro es la biodiversidad, respetando los cultivos y desde luego anticipándose al famoso cambio climático.
Un vino de Alvear recibe el premio “Alimentos de España al Mejor Vino del año 2019”
El vino Fino Capataz Solera de la Casa, de Alvear S.A., bodega adscrita a la Denominación de Origen Protegida Montilla-Moriles, recibió el galardón al Mejor Vino del Año dentro de los premios Alimentos de España que concede el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para reconocer la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles.
'Me gusta brindar por los triunfos'
El campeón europeo en pista cubierta, Jorge Ureña, ha sido el padrino de la vendimia 2019 de la D.O. Vinos de Alicante. El acto forma parte de la 87ª fiesta de la vendimia y se ha llevado a cabo en Bodegas Volver, organizado junto al Consejo Regulador de la DOP Alicante y el Ayuntamiento de Pinoso.
Ví de Sal, una edición especial muy diferente
Las bodegas Finca Collado acaban de sorprender con este tinto que ahonda en la especificidad del entorno de la bodega eligiendo uvas monastrell de parcelas cercanas a la laguna del municipio de Salinas. El resultado: una primera edición de 800 magnum de la añada 2016.
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Así se desarrolló en 2019.