El Correo del Vino

José Carlos García Rodríguez

Encuentro de bodegueros andaluces e importadores internacionales en el marco de Vinoble 2018

En coincidencia con la celebración del Salón Internacional de los Vinos Nobles, Vinoble, la Consejería de Economía de la Junta de Andalucía, a través de la Agencia Andaluza de Promoción Exterior, organizó en Jerez de la Frontera el VII Encuentro Internacional de Compradores de Vinos y Licores en el que han participado cuarenta bodegas andaluzas y treinta y siete importadores procedentes de dieciséis países.


Nacional

'Los técnicos no pueden permitirse el lujo de conocer solo lo que ocurre en su territorio'

Gianni Trioli, presidente de Vinidea, una de las empresas organizadoras de Enoforum, manifestaba así la imporancia del carácter internacional de la cita, que este año celebraba su 11ª edición, por primera vez, en España. Zaragoza fue la ciudad escogida para celebrar la presente edición del 31 de mayo al 1 de junio, en la que se ha contado con 40 grupos de investigación, 28 empresas líderes del sector y cerca de 500 técnicos.


 


Nacional

David Palacios reelegido presidente de la D.O. Navarra

Palacios ha desempeñado el cargo durante la pasada legislatura y ha sido renovado en el cargo por unanimidad del pleno celebrado en la sede del Consejo regulador en Olite.


I+D+i

Abono a la carta, gracias a los drones

Bodegas Emilio Moro inicia un programa de nutrición inteligente, basado en las nuevas tecnologías de geolocalización, con el objetivo de conseguir la transformación digital y la optimización de los procesos en sus viñedos.


 


Nacional

El Campo de Borja conquista al público en la XIV edición de la Muestra de Garnachas

Nueve bodegas de la D.O. Campo de Borja y la D.O. Terra Alta, como invitada especial, han presentado sus ‘garnachas de oro’ en el Museo de Zaragoza donde profesionales y aficionados del mundo del vino han podido degustar las mejores garnachas de Aragón a través de catas dirigidas y degustaciones.


José Carlos García Rodríguez

Vinoble, el gran escaparate internacional de los vinos fortificados

Durante los días 3 al 5 de junio Jerez vuelve a celebrar Vinoble, el Salón Internacional de los Vinos Nobles, único salón internacional dedicado exclusivamente a los vinos generosos, licorosos y dulces especiales. En esta décima edición, medio centenar de bodegas presentarán sus vinos en una muestra cuyo prestigio se fundamenta en un programa repleto de clases magistrales y una sucesión de catas impartidas por grandes profesionales del vino.


 


Nacional

AIMEN participa en el proyecto WETWINE, que aplica soluciones innovadoras para valorizar los residuos del sector vitivinícola

Los socios del proyecto WETWINE están desarrollando un sistema de bajo coste y fácil manejo para la gestión de efluentes de la industria vitivinícola mediante el que se limitará la generación de residuos y la contaminación del suelo y se obtendrá un fertilizante de alto valor añadido para los viñedos.


 


Internacional

Italia: 8 años ganando más por exportación de vino

Italia aumentó un año más sus exportaciones de vino a buen ritmo, casi el doble en valor que en volumen al registrar el precio medio más alto de su historia, con 2,81 €/litro.


Empresas

Eiffage y Repsol se unen a Solagro para ofrecer a su red de cooperativas energías más limpias y sostenibles

Solagro ha detectado que nuestras cooperativas tienen la necesidad de tener información sobre la viabilidad de inversiones en materia de energía fotovoltaica para autoconsumo y producción de calor y frío a través de GLP (Gas licuado del petróleo).


I+D+i

El resveratrol protege a ratones contra las alteraciones celulares del Alzhéimer

Un estudio liderado por el Instituto de Investigaciones Biomédicas de Barcelona (IIBB), centro del CSIC y del IDIBAPS, ha demostrado que añadir un suplemento de resveratrol en la dieta de ratones transgénicos con alzhéimer tiene efectos protectores contra la patología. Además, los científicos han observado en análisis posteriores un aumento en los mecanismos de degradación de proteínas anormales, como la β-amiloide y la tau hiperfosforilada, principales causantes de la muerte neuronal.


 


Javier Sánchez-Migallón
El vino gana adeptos a la hora del aperitivo

Para el 37% de los españoles, el vino se ha convertido en su bebida favorita a la hora del aperitivo, con subidas importantes respecto a anteriores encuestas y se acerca a la cerveza.


Agenda
XII Congreso Internacional sobre el Terroir

Del 18 al 22 de junio de 2018 en Zaragoza.


José Luis Murcia
El Sudeste asiático, una asignatura pendiente para el vino a granel

Las ventas de vino a granel en el Sudeste asiático continúan siendo una asignatura pendiente para el sector en unos momentos en que el vino es un producto en crecimiento en la zona, avalado en no pocas ocasiones, por el aumento de las importaciones de China, el gigante asiático.


Agenda
Curso: Diseño, proyecto, planificación, programación y ejecución de plantaciones de viñedo

LIEC Formación organiza este curso destinado a profesionales del sector vitivinícola y operadores del sector interesados en conocer y profundizar en todos los procesos implicados en la realización de una plantación de viñedo.


 


Vinoteca
Bodegas Alvear presenta el nuevo Marqués de la Sierra, un blanco de Pedro Ximénez de la Sierra de Montilla

La octava generación de la bodega más antigua de Andalucía -con casi 300 años de historia-muestra la versatilidad de esta variedad con la que se elaboran todos sus vinos.


Javier Escobar de la Torre
Blanco y en Rioja

Sigo con atención todo lo que se va publicando sobre la exitosa evolución de las ventas de blanco en la DOCa Rioja y del esfuerzo de comunicación del Consejo Regulador para apoyarlo... y no puedo evitar media sonrisa.


 


Agenda
Must – Fermenting Ideas 2018

La edición 2018 de "Must – Fermenting Ideas" se celebrará en Cascais (Portugal) del 20 al 22 de junio.


Vinoteca
Pazo Señorans Colección 2014, la máxima expresión de la variedad albariño

La bodega ha sido pionera en la búsqueda de la complejidad de la variedad albariño mostrando cómo gana con el paso del tiempo en botella.


Nacional
Living Wine, España como punto de referencia para los Masters of Wine

El IX Simposio de Masters of Wine se celebrará en el Rioja Fórum de Logroño entre los días 14 y 17 de junio de 2018. En este evento se dan cita más de 400 asistentes, de 35 países, reconocidos prescriptores del mundo del vino nacionales e internacionales, entre los que se encontrarán más de 100 titulados como Máster of Wine.


Empresas
LEV2050: soluciones enológicas sostenibles y respetuosas con el terroir, a través de la microbiología

“Nuestra filosofía es la exaltación máxima de la personalidad” afirman desde LEV2050, empresa centrada en trabajar para que tanto el terreno como la uva se expresen, y puntualizan, “consideramos que nuestra contribución a la enología radica en sacar a la luz aquellos microorganismos que respeten y revelen características autóctonas propias de cada bodega. Además, nuestra tecnología consigue unos ahorros muy importantes y contribuye a obtener vinos más expresivos.”


Empresas
Nueva sección Ofertas de Trabajo

¿Buscas empleo en el sector del vino?¿Necesitas incorporar a una persona a tu equipo de bodega o de ventas? Encuentra ofertas de empleo o recibe solicitudes para tu puesto vacante a través de la nueva sección de empleo (en colaboración con Vinoempleo).


Vinoteca
La Sauvignon blanc ya tiene ginebra

Sorgin es la nueva ginebra elaborada apartir de Sauvignon blanc por François Lurton y Sabine Jaren, una creación que supone la incursión de estos elaboradores en el mundo de los destilados.


Lallemand
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Lev2050
 
Esto es Vino
 
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Video de la semana
World Bulk Wine Exhibiton 2018