No se autoriza la demanda para poder elevar el grado de los vinos con mosto concentrado
Fueron las cooperativas las que pidieron esta excepción en la campaña debido al poco grado, pero no cabe duda de que tras la petición de las cooperativas se encontraba también la gran mayoría del sector, excepto algunos sindicatos… Y ganaron.
Presencia enológica en Biocórdoba 2018
La feria Biocórdoba, cuya XXII edición se inauguró el pasado 4 de octubre, y se prolongará hasta el día 14, se consolida como una de las muestras ecológicas de referencia a la que acuden centenares de profesionales y consumidores de este tipo de producción en la que el vino adquiere cada año una mayor presencia.
La sutileza y la elegancia ganan el II Premio Internacional de Composición de Bandas Sonoras Juan Gil
Ana Kasrashvili, compositora, orquestadora y pianista georgiana de 32 años, es la ganadora del II Premio Internacional de Bandas Sonoras Juan Gil Bodegas Familiares con la suma de 50.000 €, con el que se buscaba poner banda sonora al corto “Esencia”.
La calidad del vino granel, a examen en Ámsterdam
El concurso de vino a granel, International Bulk Wine Competition, ya ha abierto su período de inscripción para participar en su octava edición, que se celebrará el 25 de noviembre, en Ámsterda, como actividad previa al desarrollo de la World Bulk Wine Exhibition.
Solaz, González Byass, Cuatro Rayas, Viore y Gran Selección, entre los protagonistas de Enofestival 2018
El festival de música y cultura del vino que celebrará su séptima edición el próximo sábado 27 de octubre en el Círculo de Bellas Artes de Madrid.
Las IWC Talks, la gran novedad para hablar sobre el sector del vino, como antesala de la III edición de los Wine Challenge 2018
La entrega de los International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2018 fue el contexto para celebrar las primeras International Wine Challenge Talks, un conjunto de charlas a cargo de reputadas personalidades del mundo del vino con las que evaluar temas candentes como el valor de los viñedos viejos, la arbitrariedad de los precios del vino, las filosofías de viticultura actuales en contexto con las nuevas tecnologías o la influencia de la globalización sobre la producción de vinos.
El Big Data se introduce en la cadena de suministro del sector del vino gracias al proyecto SOP4BODEGAS
La cooperativa Bodegas San Valero –de la Denominación de Origen Protegida Cariñena-, la empresa tecnológica aragonesa Comextic y el Instituto Tecnológico de Aragón (ITAINNOVA) han puesto en marcha el proyecto SOP4BODEGAS, con la financiación del CDTI, que pretende desarrollar la primera plataforma digital de gestión integral de la cadena de suministro en las industrias vitivinícolas.
El cava se sitúa a la vanguardia
El cava es uno de los vinos que más están contribuyendo al acercamiento de jóvenes, al mantenimiento de consumidores tradicionales y al incremento del consumo en el mundo. Lo son en general varios espumosos. Y no precisamente el champán, que es una bebida de moda permanente, sino otros como el cava y especialmente el prosecco.
Descubren posibles depredadores de la Xylella
A partir de una técnica molecular aplicada al contenido gástrico de artrópodos, un equipo de investigación de la facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) y del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) ha podido detectar cuáles pueden ser potenciales depredadores del insecto vector que transmite la bacteria Xylella fastidiosa, responsable de la muerte de más de 350 especies vegetales, entre ellas el olivo, la vid o el almen
Se anima el comercio mundial, mientras la vendimia avanza
Mientras la vendimia avanza, a pasos agigantados, por toda la geografía del hemisferio norte, el comercio del vino no se detiene en una campaña que ha sido propicia, pese a la escasez de cosecha, para los productores de la vieja Europa.
Más de 1.000 actividades en la International Sherry Week 2018
La quinta edición de la International Sherry Week se celebrará del 8 al 14 de octubre de 2018, con más de 1.000 eventos programados en 18 países.
Buenos resultados de la vendimia andaluza, con una mayor producción y una muy aceptable calidad de la uva
Con la vendimia prácticamente ultimada en las principales zonas vitivinícolas andaluzas, los primeros balances indican que la cosecha, como se preveía, ha sido superior a la del pasado año en todas las denominaciones de origen, siendo este incremento de hasta un 25% superior en algunas zonas muy determinadas donde las lluvias de primavera fueron más abundantes.
Terras Gaudas reduce un 20% el impacto ambiental en el viñedo gracias a FOODIE
En el marco del proyecto europeo FOODIE se diseñado un software “ad hoc”, por Seresco e implementado por la plataforma Cultuva para Terras Gauda, que analiza e interpreta en tiempo real la información obtenida por sensores instalados en el viñedo, los datos recabados de los satélites europeos y el registro de actividades actuales y de años previos en la viña.
El viñedo de Fuentes del Silencio es calificado como excepcional por la gran diversidad biológica de su suelo
El estudio WineSeq©, realizado por la empresa californiana Biome Makers y centrado en la investigación de la biodiversidad microbiológica, ha destacado la importancia de la riqueza del terroir en la diferenciación de los viñedos y los vinos que con ellos se producen.
Sección Ofertas de Trabajo
¿Buscas empleo en el sector del vino?¿Necesitas incorporar a una persona a tu equipo de bodega o de ventas? Encuentra ofertas de empleo o recibe solicitudes para tu puesto vacante a través de la nueva sección de empleo (en colaboración con Vinoempleo).
Segunda edición del 'arte' del blending o coupage
The Art of Blending Wine presenta el programa de su segunda edición. Un seminario intensivo de dos jornadas que estará protagonizado por algunos de los mayores expertos en el arte del blending a nivel mundial.
'Cuando el conjunto es mejor que la suma de sus partes' Ed Adams MW
Creo que esta frase resume el espíritu y el objetivo de 'The Art o Blending Wine' y, por eso, la hemos elegido como eslogan(en su versión inglesa:“When the whole is better than the sum of its parts”) de la segunda edición de un seminario que pretende abrirse un hueco en un sector que está permanentemente en proceso de evolución y cambio.
Born Digital Wine Awards contará con Vinventions en la edición 2018
BDWA y Vinventions se unen para crear nuevas categorías y reconocimientos para los creadores de contenidos con un enfoque novedoso dentro del mundo de la comunicación, con la innovación y el medio ambiente como puntos fuertes.
Albacete será por primera vez la sede de IMEX Castilla-La Mancha
Moneda Única, revista especializada en el negocio internacional y la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha a través del Instituto de Promoción Exterior de Castilla-La Mancha (IPEX), organizan la 3ª edición de la feria IMEX Castilla-La Mancha donde se concentrarán todos los agentes del sector exterior los días 17 y 18 de octubre en el Palacio de Congresos de Albacete.
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