La FEV pide a los políticos un trato justo al sector del vino, dentro de la nueva Ley de Menores Sin Alcohol
La Federación Española del Vino apuesta por la autorregulación, la prevención y la educación para que la futura Ley de Menores Sin Alcohol no perjudique al vino. Para ello, ha resaltado la definición del vino como alimento, el compromiso del sector para promover el consumo responsable, con iniciativas como Wine in Moderation, así como las particularidades del vino frente a otras bebidas alcohólicas. Además, se ha ofrecido para colaborar de forma conjunta en medidas de prevención y educación.
Situación vitivinícola mundial
Como cada año la Organización Internacional del Vino (OIV) nos ofrece los datos a nivel mundial del sector vitivinícola en todo el mundo y creo que merece la pena analizarlos, aunque sea por encima. Más que un artículo, esta semana les expongo un resumen de los datos.
Castilla y León crea la Plataforma de Competitividad Productiva Vitivinícola con una dotación de 86 millones de euros
La Plataforma ha sido presentada este martes 13 de junio en Ávila, por la consejera de Agricultura y Ganadería de Castilla y León, Milagros Marcos. Tendrá una dotación de 86 millones de euros que se destinarán a revalorizar las producciones y potenciar la comercialización.
España reconquista el mercado ruso con mejora de precios
La escasa cosecha de la campaña 2012/2013 llevó al hundimiento del mercado ruso, más preocupado, en general, por el precio que por la calidad. Esa situación benefició a Uruguay que consiguió, eso sí a muy bajo precio, eliminar de un plumazo unos stocks históricos que amenazaban con hundir su frágil mercado.
Hay vida después de las barricas(I)
En la actualidad se habla de distintos materiales para la vinificación y crianza de vinos de calidad. Han vuelto el hormigón y las tinajas de diferentes formas y tamaños. Sin embargo, no se considera que sea vino de calidad español si no ha pasado un periodo de tiempo mínimo en barrica de roble. Pero si se habla de roble y de crianza, no todo es la barrica bordelesa, hay más tamaños y formas que conviene tener en cuenta a la hora de elaborar y criar un vino.
Cierres sostenibles: Green Line de Vinventions
La gestión de las empresas no sólo se debe hacer desde una perspectiva puramente económica, sino también desde la ética y la responsabilidad social. Ambas deben ser pilares básicos a tener en cuenta a la hora de desarrollar una estrategia de negocio.
Europa apuesta por mejorar la sostenibilidad del modelo vitivinícola de la Comarca del Priorat
A través del Proyecto LIFE PRIORAT+MONTSANT, cofinanciado por la Unión Europea, con 1,5 millones de euros de presupuesto, se quiere demostrar “un modelo innovador de producción vitivinícola sostenible y de alta calidad”. Entre los objetivos de futuro, además, se contempla aplicar el sistema en otras regiones vinícolas.
La gestión de las bacterias del viñedo puede prevenir los daños por heladas
Una gestión específica de las bacterias 'Pseudomonas syringae', presentes en el viñedo, podría prevenir los daños causados por las heladas, según un estudio en desarrollo en la Universidad de California, a cargo de un equipo de investigación dirigido por Steve Lindow y Glenn McGourty. Ahora se investigan las formas más sostenibles para llevar a cabo el control.
La alta cocina defiende la calidad de los vinos españoles en Vinexpo
Vinexpo y Wine Spectator homenajean a España a través de A Taste of Spain, la mayor muestra de vinos organizada hasta la fecha fuera de nuestras fronteras. En la cita, el Ferrán Adrià resaltó el aumento de la presencia de los productos españoles en los mercados internacionales y José Andrés, por su parte, destacó la importancia de transmitir que la calidad de los vinos españoles está al mismo nivel que su gastronomía.
Las cifras del consumo mundial de aceite de oliva se mantendrá en 2017, según el COI
El consumo mundial de aceite de oliva previsto para la campaña 2016/17 se situará nuevamente en torno a los tres millones de toneladas, según datos del Consejo Oleícola Internacional (COI), que asegura que esa cifra consolida una tendencia iniciada hace diez años. Este incremento será superior a la producción en un 13% y el sector espera que la campaña 2017/18 se presente más abundante que la anterior en que casi todos los grandes productores retrocedieron en su cosecha por causas climáticas.
“El consumo de vino tinto con las comidas puede contribuir a la pérdida de peso”
Familia Martínez Bujanda y Mª Jesús Chinchertru, endocrina del Hospital de La Rioja Viamed Los Manzanos, han puesto en común sus conclusiones sobre qué tipo de vino es más beneficioso para la salud y cómo se debe consumir para obtener todos los beneficios que aporta. El vino tinto, entre otras propiedades, tiene la capacidad de activar un gen que impide la formación de nuevas células de grasa, según afirma Chinchertru.
Curso: Medidas, controles y seguimiento para una gestión precisa y eficiente del viñedo
LIEC Agroalimentaria organiza este curso dirigido a los profesionales del sector vitivinícola que se celebrará los días 6 y 7 de julio en Manzanares (Ciudad Real).
Granel y embotellado, todo es vino, todo es igual, todo es diferente
Se puede considerar que, embotellado o a granel, todo es vino. Pero dentro de cada tipología hay diferencias. Ni qué decir cuando hablamos de diferentes zonas, dedicadas al granel o al embotellado. Los factores externos no afectan igual a todas las zonas ni mucho menos a cada tipología de vino.
El ciclo anual de un viñedo. Capítulo 13. Estado: tamaño guisante
Último tercio de Junio. El calor ha apretado bien esta última semana. El vigor vegetativo está creciendo a buen ritmo. Y el grano va creciendo por su caminito, poco a poco.
China desde dentro
Muchos piensan que China acabará superando a lo que entendemos, de forma sintética, por mundo occidental. Y se equivocan, porque hace tiempo que nos han superado en numerosos aspectos. En mi caso, me habían contado cientos de vivencias del “Gigante Asiático”, la mayoría ligadas al comercio del vino, pero hasta hace un mes no tuve la oportunidad de vivirlo en primera persona durante casi 10 días.
Resoluciones aprobadas por la OIV
Se han aprobado 22 resoluciones, durante la 15.ª Asamblea General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), reunida el 2 de junio de 2017 en Sofía (Bulgaria). La protocolos para la selección clonal, la incorporación de nuevas prácticas enológicas, novedades relativas a las especificaciones en productos enológicos o recomendaciones para la creación de programas formativos de sumilleres, son algunos de los temas aprobados.
Festival do Viño da Ribeira Sacra
La denominación presenta su festival, que surge para conmemorar sus 25 años. Tendrá lugar en Monforte de Lemos y se celebrará los días 14, 15 y 16 de julio, en el Paseo del Malecón a orillas del río Cabe, en torno a multitud de actividades enológicas, turísticas y gastronomómicas.
Bodegas Comenge lanza su Don Miguel Reserva 2011
La bodega familiar Comenge, ubicada en Curiel de Duero y en marcha desde 1999, gracias a la iniciativa de Jaime Comenge, ha lanzado al mercado su Don Miguel Reserva 2011, un vino elaborado exclusivamente en años excepcionales, esa añada fue calificada de Excelente, con uvas de Pago de las Hontanillas, una parcela de poco más de 2,5 hectáreas, situada en una ladera caliza que se acerca a los 900 metros de altitud y con una producción media de un kilo por cepa.
