2018: Nuevo año de récord en la producción mundial de vino



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Día 30/04/2019

2018: Nuevo año de récord en la producción mundial de vino

Esta cosecha deja 292,3 millones de hectolitros, en contraste con la producción históricamente baja del año pasado.

En 2018, el viñedo ocupa 7,4 millones de hectáreas a nivel mundial, ha producido 292,3 Mill. hL (+42,5 Mill. hL con respecto a 2017) y se han consumido cerca de 246 Mill. hL. Por otro lado, las transacciones sumaron 31.300 millones de euros (+1,2%).

El director general de la OIV, Pau Roca, presentó el 11 de abril en la sede de la Organización, en París, los datos sobre la producción vitícola, el consumo de vino y los intercambios internacionales en 2018.

 

Extensión del viñedo

Desde 2014, se observa una reducción constante de la superficie de viñedo mundial ocasionada principalmente por la disminución de la superficie vitícola en Turquía, Irán, Estados Unidos y Portugal. Pero en 2018, el viñedo ocupó 7,4 millones de hectáreas, nivel casi equivalente al de 2017.

España se mantiene a la cabeza de la clasificación mundial, con 969 millones de hectáreas. Italia ha aumentado unas 5.000 ha hasta alcanzar los 706 mha, mientras que en el resto de países europeos la extensión se ha estabilizado.

En Asia, tras 10 años de gran crecimiento, por parte del país Chino, que cuenta ahora con 875 mha, disminuye el ritmo. Por otro lado, Turquía (448 mha) estabiliza sus dimensiones en 2018 tras una reducción sostenida desde 2003.

En el continente americano, el viñedo crece sobre todo en México, que alcanza los 34 mha.

El viñedo de Sudáfrica sigue reduciéndose lentamente desde 2012, para alcanzar los 125 mha en 2018.

En Oceanía, el viñedo australiano (145 mha) ha experimentado una disminución del ritmo de su reducción, mientras que el viñedo neozelandés permanece casi estable, con una superficie de alrededor de 39 mha.

 

Producción en 2018

La producción mundial ha aumentado en 42,5 Mill. hL, tras la producción de 2017 históricamente baja, y se estima en 292,3 Mill. hL.

Italia confirma su lugar como primer productor mundial con 54,8 Mill. hL, seguida de Francia con 49,1 Mill. hL y España, que registra 44,4 Mill. hL.

Las cifras de otros países europeos, debido a las condiciones meteorológicas, han sido menos favorables: Portugal (6,1 Mill. hL), Grecia (2,2 Mill. hL) y Bulgaria (1,0 Mill. hL).

En China se ha registrado una reducción de 2,3 millones de hectolitros (9,3 Mill. hL) respecto a 2017.

En el continente americano, Estados Unidos sigue la línea del año anterior con 23,9 Mill. hL, (excluidos zumos y mostos). Argentina, con 14,5 Mill. hL, aumenta en 2,7 Mill. hL. Chile, por su parte, registra un importante aumento con 12,9 Mill. hL (+ 3,4 Mill. hL,). Sin embargo, disminuye la producción brasileña (-3,1 Mill. hL).

Sudáfrica, debido a la sequía, ha experimentado una disminución de 1,4 Mill. hL y alcanza así los 9,5 Mill. hL.

En Oceanía, la producción australiana con 12,9 Mill. hL vinificados en 2018 permanece estable. La producción neozelandesa es de 3,0 Mill. hL, registrando un aumento de 0,2 Mill. hL con respecto a 2017.

 

El consumo mundial: 246 Mill. hL

En 2018, el consumo mundial de vino, estimado en 246 Mill. hL, parecería marcar una pausa en su avance, influenciado principalmente por una reducción del consumo en China y Reino Unido.

Estados Unidos sigue siendo el primer consumidor mundial desde 2011 y alcanzaría los 33,0 Mill. hL, en ligero aumento con respecto al año anterior (+1,1 %).

En América del Sur se observa un ligero retroceso, salvo en Brasil, donde el consumo de 2018 permaneció casi estable con respecto a 2017 y se estableció en 3,6 Mill. hL.

En Europa, el consumo de vino se estabilizó en la mayoría de los países, con excepción de España (en aumento por tercer año consecutivo, con 10,7 Mill. hL en 2018), Portugal (5,5 Mill. hL en 2018), Rumanía (4,5 Mill. hL) y Hungría (2,4 Mill. hL).

En China, el consumo calculado por balance en 2018 se reduciría en un 6,6 % con respecto a 2017, y alcanzaría los 18 Mill. hL.

Sudáfrica registra también una ligera reducción para alcanzar los 4,3 Mill. hL. En cambio, en Oceanía, Australia aumenta en un 6,1 % con respecto a 2017 y alcanza los 6,3 Mill. hL. Nueva Zelanda, por su parte, permanece prácticamente estable en 0,9 Mill. hL.

 

Avance de los intercambios en volumen y aumento en valor

Los intercambios mundiales de vino en 2018 se encuentran en ligero aumento con 108 Mill. hL y aumentarían también en valor en un 1,2 % para alcanzar los 31 300 Mill. EUR

España sigue siendo el primer exportador en volumen, con 20,9 Mill. hL, lo que representa el 19,4 % del mercado mundial. Francia sigue siendo el primer exportador mundial en valor, con 9300 Mill. EUR exportados en 2018. Las exportaciones de vinos siguen dominadas ampliamente por España, Italia y Francia, que representan entre los tres más del 50 % del volumen del mercado mundial en 2018, o sea, 54,8 Mill. hL.

Los vinos embotellados representan el 70 % del valor total de los vinos exportados en 2018. Por lo que respecta al valor, los vinos espumosos representan el 20 % del mercado internacional (aunque solo constituyen el 9 % del volumen total exportado).

En 2018, las exportaciones a granel (>10 L) se han reducido en volumen (-5 %) pero han aumentado en valor (+3,8 %). El BiB (2-10 L) representa el 4 % de los volúmenes y el 2 % del valor.

Los cinco primeros países importadores –Alemania, Reino Unido, Estados Unidos, Francia y China– representan más de la mitad de las importaciones totales.

 

Primeras estimaciones de la cosecha de 2019 (hemisferio sur)

Los primeros datos sobre la cosecha de 2019 muestran una reducción en la mayor parte de los países del hemisferio sur (principalmente en Argentina, Brasil y Chile). En Australia, las altas temperaturas registradas en verano habrían impactado la cosecha y Sudáfrica estaría todavía muy afectada por la sequía.

El único país que tendría una cosecha en alza con respecto al año anterior sería Nueva Zelanda.



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