El Correo del Vino



    Enofusion se renueva para poner el foco en las tendencias y el conocimiento

    Enofusión, el Congreso Internacional del Vino desarrollado en el contexto de Madrid Fusión, celebrará su novena edición los días 28, 29 y 30 de enero de 2019, en el Palacio Municipal de Congresos, con una renovación completa de su concepto expositivo.

    España posee 106.897 hectáreas de viñedo ecológico

    El 11,2% del viñedo español es ecológico, con una producción de 331.082 toneladas de uva. Castilla-La Mancha es la comunidad autónoma que más superficie de viñedo ecológico posee y Murcia la que cuenta con un mayor porcentaje respecto al total de sus viñedos. Así lo revela el último informe publicado por el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación, y analizado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) sobre superficie ecológica en España. En 2017 el total de cultivos ecológic

    Almudena Alberca, primera española Master of Wine

    El anuncio de los nuevos Master of Wine de ese año han dado a España otro nombre: Almudena Alberca, Directora Técnica de Bodegas Viña Mayor, que, con este título, se ha convertido en la primera mujer Master of Wine (MW) española.

    Integración comercial y pago por calidad, apuestas de Cooperativas Agro-alimentarias en el Plan Estratégico del Vino

    En las propuestas de Cooperativas agroalimentarias para el Plan Estratégico del Vino de Castilla-La Mancha ha destacado que los pilares básicos deben ser la integración comercial, la planificación productiva y el pago diferenciado por calidad de la uva

    Fundación del Clúster de Enoturismo de Canarias

    Esta unión tiene como objetivo aumentar la rentabilidad de las bodegas a través de la diversificación de su actividad, gracias al desarrollo del enoturismo.

    Navarra apuesta por los vinos blancos de garnacha

    El proyecto “Desarrollo de vinos blancos de garnacha a partir de biotipos localizados en Navarra” intenta dar un nuevo impulso a las variedades blancas navarras que habían quedado en un segundo plano. Una iniciativa que surge gracias al interés de ciertos consumidores por vinos autóctonos y ligados a la tierra.

    OIVE la organización que hace realidad el objetivo común de muchas empresas

    La Organización Interprofesional del Vino en España, con sus campañas de publicidad, pone en marcha el proyecto de convertir el consumo de vino en un acto cotidiano en la vida de todos. (Contenido ofrecido por OIVE)

    España comenzó 2018 con 280 bodegas más

    El número de bodegas españolas se incrementa en 2018 alcanzado la cifra de 4.373, lo que supone 280 bodegas más que en 2017, tal y como publica el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv).

    Castilla-La Mancha ofrece su colaboración al MAPA ante una negociación de la PAC complicada

    El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo, ha trasladado al ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, , la posición de Castilla-La Mancha ante los recortes planteados por la Comisión Europea de cara a la reforma de la Política Agraria Común, que pasa, como “prioridad absoluta” para la región por “blindar el presupuesto” para que estas ayudas sigan “llegando al territorio” y que la PAC “sea común e igual para todos de alg

    Rioja implanta un stock cualitativo en la vendimia 2018

    El Pleno del Consejo Regulador de la DOCa Rioja ha aprobado las ‘Normas de Campaña’ para la vendimia de este año en las que se ha recuperado la figura del stock cualitativo voluntario, tras la compleja realidad productiva de 2017. Con este sistema se pretende mantener el equilibrio de la denominación, ante sus necesidades actuales.

    “Debemos reafirmar el Penedès como el pulmón verde productivo de Barcelona”

    Pimecava, el Instituto del Cava, la Asociación Vinícola Catalana (AVC) y el Centro de Estudios del Paisaje Vitivinícola (CEPVI) presentaron el 18 de julio en ell VINSEUM la plataforma “Defendemos la identidad vitivinícola del Penedès”.

    Nuevo Código de Comunicación Comercial del Vino

    La Interprofesional del Vino de España (OIVE) presenta el nuevo Código de Comunicación Comercial del Vino que entrará en vigor el próximo 1 de agosto de 2018. El Código es un conjunto de reglas para la autorregulación de la publicidad y las comunicaciones comerciales que tiene por objetivo que el sector siempre lleve a la sociedad un mensaje de moderación y responsabilidad en el consumo de vino en todas sus comunicaciones comerciales.

    Santceloni abre a sala su bodega

    David Robledo, sumiller de Santceloni, amplía la oferta de experiencias enológicas en el restaurante madrileño con la metáfora del viaje como telón de fondo.

    Utiel-Requena, junto al CSIC, buscan la valorización de la Bobal

    La Denominación de Origen de Utiel-Requena anuncia, durante su XXI Jornada Vitivinícola, la firma de un contrato de investigación con el CSIC para poner en valor las aptitudes enológicas de los viñedos ancestrales de la variedad, a través del proyecto #valorabobal.

    La Universidad de Castilla-La Mancha iniciará su grado de enología en el próximo curso académico

    El nuevo grado en Enología se impartirá en el Campus de Ciudad Real a partir del curso académico 2018/19, con el que se quiere dar respuesta a la demanda de los sectores profesionales y socioeconómicos de una de las zonas vitivinícolas más importantes del mundo.

    VIII final nacional de la Copa Jerez

    La VIII Edición del prestigioso concurso de armonías, enmarcado en el foro gastronómico Copa Jerez Forum & Competition, abre la convocatoria de restaurantes para su Final Nacional en España, cuyo plazo estará abierto hasta el próximo 1 de septiembre de 2018.

    El sector cooperativo agroalimentario aporta el 60% de la producción final agraria española y el 30% de las ventas

    Así lo ha resaltado Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, en su visita a la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches (COVAP), en Pozoblanco (Córdoba).

    Se solicita una extensión 3 veces mayor de viñedo nuevo de la que puede otorgarse por ley

    La superficie solicitada en este año ha ascendido a 15.611 hectáreas, mientras que la superficie concedida, establecida por ley, sólo cubre 4.950 hectáreas.

    Premios Gran Selección 2018 Castilla-La Mancha

    La Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de Castila-La Mancha ha entregado los galardones de la 29ª edición de los Premios Gran Selección, con los que se premia “el buen hacer de los agricultores y ganaderos, productores y elaboradores castellano-manchegos en las categorías de vino, queso, aceite, miel, azafrán, jamón, berenjena, melón, ajo, cordero, pan de cruz y elaborados de caza.

    Sevilla promociona sus sabores en Madrid

    En colaboración con la Delegación del Gobierno de Andalucía en Madrid y la Asociación de Hostelería de Sevilla y Provincia, Prodetur patrocina en la capital 'Sabores de la provincia de Sevilla' con el que se quiere promocionar la oferta gastronómica de los pueblos sevillanos, en los que la tapa constituye uno de sus máximos exponentes. El establecimiento Taberna Puertalsol, regentado por los chefs Alberto Chicote y Pedro Olmedo, fue el escenario para disfrutar de la gastronomía sevillana.
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