El Correo del Vino



    Enoforum celebrará su segunda edición española en Zaragoza

    El congreso técnico-científico europeo dedicado al sector vitivinícola, Enoforum, que cuenta con 12 ediciones en Italia, prepara para 2020 la que será su segunda edición en España. Tendrá lugar del 7 al 8 de mayo de 2020, en el Centro de Congresos de Zaragoza.

    Abierto el plazo de inscripción para la International Sherry Week 2019

    Más de 30 países participarán en la mayor celebración dedicada a los Vinos de Jerez que tendrá lugar del 4 al 10 de noviembre de 2019. Además de las catas de vino, maridajes, rutas de tapas y coctelería de las que se pueden disfrutar en bares y restaurantes, cualquier particular puede crear su propio evento en torno a los jereces.

    Tio Pepe Festival, maridaje de música y gastronomía en Jerez

    En la sexta edición del festival se darán cita artistas de la talla de Ana Belén, Jetrho Tull, Alan Parson Live Project, Carlos Baute, Pastora Soler, Melendi y Juan Diego Flórez. Simultáneamente se celebrarán Las cenas de las estrellas llevadas a cabo por grandes chefs como Toño Pérez, Ricard Camarena, Óscar García y Víctor Martin.

    Curso: Viticultura sostenible en el marco de una PAC Verde

    José Ramón Lissarrague dirige un nuevo curso para aportar las claves del desarrollo de una viticultura sostenible en el marco de la nueva PAC, bajo el nombre “Viticultura sostenible en el marco de la Unión Europea (la PAC Verde). Indicadores de sostenibilidad”, los días 17 y 18 de julio.

    Seamos campechanos, otra manera de disfrutar de la vida

    Tomar un vino, una merienda de las de antes, música… En definitiva, pasar un buen rato sin más pretensiones. Ese es el objetivo de la primera edición de esta fiesta organizada por las Bodegas Luna Beberide y que tendrá lugar el sábado 6 de julio en la Finca Valdetruchas.

    CURSO: Los defectos y las virtudes del vino

    Bajo el título “La enología entre el Ying y el Yang”, LIEC Formación organiza un seminario intensivo de dos días centrado en los defectos y las virtudes del vino a nivel organoléptico. Los asistentes podrán dar respuesta a preguntas como ¿dónde se generan los defectos?, ¿cómo detectar botellas defectuosas?,¿cuál es mi umbral de detección? El curso se celebrará los días 10 y 11 de julio en Manzanares (Ciudad Real).

    El futuro del sector en SIMEI 2019

    La 28ª edición de SIMEI, el salón internacional de las tecnologías para la Enología y el Embotellado, tendrá lugar en Milano Fiera - Rho del 19 al 22 de noviembre.

    Cursos de formación en junio

    El centro de formación EFA Molino de Viento, situado en Campo de Criptana (Ciudad Real), pone en marcha nuevos cursos de Auxiliar de Bodega y Maestro de Almazara, que darán comienzo en el mes de junio.

    Vinos ecológicos dentro de la nueva feria Organic Food Iberia

    Organic Food Iberia se presenta como la feria internacional para profesionales a promover las industrias alimentaria y vinícola, ecológicas, entre los principales compradores de productos ecológicos de la Península Ibérica y el resto de Europa. La cita tendrá lugar del 6 al 7 de junio en el recinto ferial IFEMA-Madrid.

    La importancia del control de calidad en cierres y botellas

    LIEC estará presente en las charlas de la mayor feria nacional del vino, FENAVIN, el día 9 de mayo a las 11h.

    FINE, el encuentro internacional del enoturismo

    La Feria de Valladolid presenta la primera edición de esta cita centrada en el enoturismo que se celebrará del 12 al 13 de febrero de 2020. Un proyecto que, según explica Alberto Alonso, director general de la Feria de Valladolid, este proyecto surge con el objetivo de “ser un lugar de negocios, de favorecer las relaciones comerciales entre las regiones vitivinícolas de Europa y los principales mercados internacionales emisores”.

    La International Sherry Week se celebrará en noviembre

    “Por petición popular de los participantes”, la International Sherry Week, vuelve a celebrarse en el mes de su celebración original, del 4 al 10 de noviembre de 2019, un mes más tarde que en su pasada edición. Así lo ha comunicado la organización de este evento vinícola que se desarrolla al unísono en más de 30 países.

    El vino, uno de los protagonistas destacados en el 33º Salón Gourmets

    La nueva edición de esta feria internacional de alimentación y bebidas de calidad contará de nuevo con el Túnel del Vino, además de otras actividades en torno al vino, como catas, o la mesa redonda "El lenguaje del vino".

    Sesión vermú con música en Chamberí

    La sesión vermú de los domingos de primavera se acompañará de música en directo para degustar las elaboraciones de Vermouth Forzudo, Mon Dieu!, Gente de Mal Vivir y Pureta, en la taberna madrileña El Botiquín.

    Palencia acogerá el XVIII Congreso Nacional de Enólogos

    Se espera que más 250 enólogos de toda España participen en este encuentro científico de carácter bienal, que se celebrará del 4 al 6 de abril, en la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias de Palencia.

    3ª Jornada DICA: Innovación y Cooperativismo en Castilla-La Mancha

    DICA 2019, en su 3ª edición, espera ser el mayor encuentro del sector cooperativo agrario de Castilla-La Mancha, con una previsión que espera superar los 400 representantes de más de 200 cooperativas de los sectores del vino y del aceite así como representantes de la Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, entre otras personalidades, periodistas especializados del sector y las mejores empresas de servicios y maquinaria de estos dos sectores.

    VyCO: la jornada sobre comercio online de vino

    Una jornada para trasladar la importancia del comercio online y el potencial de esta vía de comercialización para el sector del vino y en particular para el vino con D.O., organizada por la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), ENOMAQ y VinoTEC-Microsoft, que tendrá lugar en el marco de actividades del salón internacional del equipamiento para bodegas, el próximo 28 de febrero.

    Catas y presentación de innovaciones, entre las actividades de Enomaq 2019

    En las actividades de esta destacada cita, se plantearán diversos temas como mitigar los efectos del cambio climático, reducir el tiempo de crianza, la aplicación del neuromarketing al mundo del vino o la mejora en los procesos de producción de los caldos mediante la aplicación de nuevas técnicas entre otros. Enomaq 2019, el 22º Salón Internacional de Maquinaria y Equipos para Bodegas y del Embotellado, se celebrará del 26 de febrero al 1 de marzo, en Feria de Zaragoza.

    La ciencia del vino, el ciclo de divulgación científica organizado por la URV

    Consta de nueve sesiones en las que investigadores de la URV hablarán sobre el vino desde diferentes disciplinas científicas. Las charlas irán acompañadas de la cata de dos vinos de la DO Tarragona, que colabora con el ciclo.

    Cita con las innovaciones ante el cambio climático en ENOMAQ 2019

    La Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) presenta la jornada "Estrategias de Innovación frente al Cambio Climático", que tendrá lugar el 26 de febrero en ENOMAQ.
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Enofusión ya prepara su edición 2020.
Así se desarrolló en 2019.