El Correo del Vino

Nacional

Las catas de Enofusión 2018

Armonías italianas, fusiones japo-mediterráneas, misterios como los del Palo Cortado, cavas de paraje, cara a cara entre denominaciones y nuevos vinos, entre los protagonistas de El Centro del Vino de Enofusión de esta edición que se celebrará los días 22, 23 y 24 de enero en el contexto de Madrid Fusión.


José Luis Murcia

La guerra del cava se traslada a las nuevas plantaciones

El deseo de los elaboradores de cava de fuera de Cataluña, que apenas acaparan el 7% de la producción, puede verse frustrado si se confirman las noticias, adelantadas el pasado domingo por Vidal Maté, en el diario El País, en las que asegura que el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, que es quien decide, autorizará un incremento máximo de las plantaciones del 0,5% hasta las 170 hectáreas año.


I+D+i

Un extracto de uva que mejora los niveles de glucosa en sangre, premiado en la WBWE

El premio The Vine Science Award, en su cuarta edición, ha premiado a la investigación en la que se relaciona la gastronomía, la salud y la revalorización de los subproductos del vino, para obtener un condimento, con menor contenido en sal, que regula los niveles de azúcar en sangre, desarrollado por Matarromera y CIAL.


 


 


Nacional

'La DO Toro tiene ganas de innovar. La uva es la misma pero la intención del viticultor es diferente'

La Denominación de Origen Toro celebra en Madrid su 30 aniversario en un ambiente festivo, y con el periodista Fernando Ónega como maestro de ceremonias, quien ofreció un discurso cercano a la homilía, en el que se destacaba la calidad de los vinos de Toro. A través de pasajes históricos, Ónega ofreció razones de sobra para "canonizar" a estos vinos que calificaba de "fuertes y elegantes" y "todo un ejemplo de la transformación de España en las últimas décadas".


Internacional

Un año difícil pero con oportunidades para generar valor

Este es el resumen que hace el Observatorio Español del Mercado del Vino en su primer informe del año.


Nacional

Aumentan el valor y el precio medio de las exportaciones de vino español, a septiembre de 2017

Según los datos de la Agencia Tributaria sobre exportaciones españolas de vino durante el pasado mes de septiembre, analizados por el Observatorio Español del Mercado del Vino, el valor ha aumentado en un 1,1%, aunque el volumen, por su parte, ha disminuido un 1,2%, con un aumento del precio medio del 2,3%.


Susana Molina

La zonificación de la garnacha en la DO Campo de Borja

La Denominación de Origen Campo de Borja se decanta por la zonificación, a través de un proceso “ambicioso, minucioso y actual”, en palabras de su presidente Eduardo Ibáñez Aranda. Un proyecto originado a partir de una tesis doctoral, que apuesta por su uva más característica, la garnacha, y por potenciar sus características específicas ligadas a suelo, geografía y clima específicos, al terroir, dentro de la DO, sin atender a límites fronterizos.


Nacional

Aprobada la IGP Ribeiras do Morrazo en la Unión Europea

La nueva Indicadicación Geográfica Protegida de la provincia de Pontevedra se hará oficial a nivel comunitario en los próximos días, cuando el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) publique el reglamento por el que se aprueba. Los vinos de la cosecha 2017, elaborados por las siete bodegas con las que cuenta la IGP en la actualidad, ya podrán embotellarse bajo esta nueva indicación.


 


Agenda

'El futuro del vino en España está en transmitir más y mejor la diversidad del país'

Península Vinicultores, proyecto del que forman parte Fontana Bodegas & Viñedos, Mesta y Quinta de Quercus, estará presente en la octava edición de Enofusión, que se celebrará los días 22, 23 y 24 de enero de 2018 en el contexto de Madrid Fusión. Andreas Kubach, director general del proyecto, explica la filosofía de su proyecto vinícola y sus expectativas para Enofusión 2018, así como las novedades que presentarán en la cita.


Internacional

VINISUD y VINOVISION PARÍS se celebrarán de forma conjunta en París en 2019 los días 10, 11 y 12 de febrero

El parque de exposiciones Paris Expo Porte de Versailles será el lugar escogido para celebrar de forma conjunta estas dos ferias vinícolas que, con una visión común, se unen para complementarse. La unión se dará en los años impares, mientras que en los años pares mantendrán sus respectivas localizaciones originales.


Agenda

3ª ed. del Máster internacional en Administración y Dirección de Empresas Oleícolas

Este máster, de carácter anual es, según palabas de Juan Vilar, coordinador del mismo, “único en su categoría, es una herramienta básica para todos los que desempeñamos nuestra labor profesional dentro de este apasionante sector”.


Agenda

La sostenibilidad, la protagonista de las jornadas divulgativas organizadas por la DO Uclés

La Denominación de Origen Uclés organiza la III Jornada Técnica Divulgativa, en esta ocasión dedicada a la sostenibilidad en el mundo del vino. Se celebrará el próximo 21 de diciembre en el Monasterio de Santiago, en el pueblo de Uclés (Cuenca), símbolo de la denominación ubicada en plena Mancha Alta Conquense. Andreas Kubach (MW) será el encargado de inaugurar la jornada.


I+D+i

Un hongo podría ser la clave para acabar con el ‘tornillo de la vid’

Una investigación de la Universidad de León da pistas sobre soluciones biológicas para luchar contra esta plaga, y la clave podría estar en un hongo. El ‘tornillo de la vid’ es una de las plagas más dañinas para los viñedos de la península ibérica. Detrás de este problema está el insecto 'Xylotrechus arvicola', que tiene aspecto de avispa. Es inofensivo para el ser humano, pero es un serio problema para las viñas.


I+D+i

Txakoli Garate e Ypsicon logran un vino sin sulfitos añadidos gracias a la tecnología UHPH

Txakoli Garate, bodega vasca productora de txakoli, ha conseguido crear un vino sin sulfitos añadidos, resultado de un proyecto realizado en colaboración con la empresa Ypsicon Advanced Technologies, dedicada al desarrollo de nuevas tecnologías para la industria alimentaria, gracias a una novedosa tecnología denominada UHPH (desarrollada y patentada mundialmente por Ypsicon).


Empresas

Turmeon Weed, el primer vermut con cannabis, quiere revolucionar el vermuteo

La gama de vermuts Turmeon, de las zaragozanas Bodegas Jaime, suma un nuevo vermut con un ingrediente innovador en este tipo de bebidas, como es el cannabis, fruto de una broma en redes sociales.


José Luis Murcia

Las ventas de granel elevan el precio medio a septiembre un 15%

La corta campaña de vendimia a nivel mundial, con especial incidencia en los mayores países productores (Italia, Francia y España), está repercutiendo de forma directa en los precios, según se desprende del informe elaborado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (www.oemv.es) que cifra la subida del precio medio en un 15% a la par que cae el volumen comercializado de 12,81 a 12,50 millones de hectolitros, alrededor de un 2,5% en el informe interanual a septiembre.


Nacional

Concurso fotográfico Agrovin 2017

Publicadas las fotografías ganadoras del concurso celebrado por Agrovin.


Nacional

La sequía hace que el Congreso apruebe medidas urgentes

La Comisión de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha aprobado adoptar medidas urgentes para paliar los efectos producidos por la sequía en determinadas cuencas hidrográficas.


Nacional

Aumento del 10,6% en la Renta Agraria, en el avance de 2016

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado el avance de las principales cifras económicas del sector agrario en el año 2016. El estudio recoge que la Renta Agraria en términos corrientes ha experimentado en 2016 un aumento del 10,63% respecto al año anterior, situándose en 27.126,1 M€.


Nacional

Carrefour lanza su propia bodega online

Carrefour lanza su propia tienda online especializada en vinos y otras bebidas con más de 1.200 referencias. Cuenta con vinos de todo tipo, así como accesorios. Su objetivo es “posicionarse como el mejor e-commerce de vinos del mercado”.


Nacional

'La estabilidad es esencial para generar valor'

Estas fueron algunas de las declaraciones de Rafael del Rey, director del Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), en relación a los mercados internacionales del vino, durante el cierre de las II Jornadas Vitivinícolas D.O. Navarra.


Internacional

Grenaches du monde abre sus inscripciones

La sexta edición del concurso internacional Grenaches du Monde, que será acogida por la DO Terra Alta, abre su plazo de inscripción para participar en 2018.


 


Javier Sánchez-Migallón
Vino. Calidad prevalece sobre las modas

Esta misma semana la bodega Marqués de Riscal hacía unas declaraciones al respecto. También lo he leído por otros cauces. Les doy la razón. Debe haber bodegas que prioricen la calidad de sus vinos, como es el caso, ante las nuevas tendencias y novedades, a veces de dudoso nombre, al denominarlo vino.


 


Nacional
Rodolfo Castro publica ‘La comunicación en el vino’

En el libro se ofrecen datos sobre la situación actual de la comunicación del vino en España, que sirven para explicar la realidad por la que se pasa ahora mismo: cerca del 90% de las bodegas apenas divulgan sobre el vino que elaboran y casi tres cuartas partes de la información vitivinícola que circula en los medios es relativa al 13% de las DO existentes en nuestro país.


Nacional
Un vino alicantino, mejor ‘supervino’ por tercer año consecutivo

MO Salinas, un Monastrell elaborado por la bodega alicantina Sierra Salinas, del grupo MG Wines, consigue posicionarse como mejor vino en la “Guía de los supervinos”.


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Video de la semana
Enofusión 2018: 22, 23 y 24 de enero.
Así se desarrolló la última edición.